2024年11月に開店した飲食店。店内はカウンターやテーブル席があり、一人でもグループでも入りやすい。厚真町出身の店主三上裕人さん（43）が作る御膳やコース料理、一品料理はファンが多く、札幌市など町外からも客が訪れて食を楽しむ。女性が1人で来店することもあり、30～50代の現役世代に人気となっている。

　お薦めは「厚切りロースカツ御膳」（1800円）。厚真産のブランド豚「米愛豚」を使用し、厚さ約2㌢のカツを味わうことができる。汁物は日高昆布でだしを取り、小鉢も三上さんが丹精込めて作った品を提供する。

　米愛豚は、食用米ななつぼしを混ぜた飼料を与えて育てた豚の肉で、市場に出回ることが少ない。きめ細やかな肉質で、うま味成分のグルタミン酸と不飽和脂肪酸のオレイン酸が一般的な豚より多く含まれる。三上さんは「脂身が甘く、うま味が強い」と評価する。

　三上さんは、18年10月から札幌市内で飲食店を経営していたが、町を盛り上げるために移住し、開店させた。「これからも町外からお客さまに来てもらい、町内を活性化させる店を目指したい」と意気込んだ。

　むかわ町松風1の39。営業時間は昼が午前11時～午後2時（ラストオーダー30分前）、夜が午後5時30分～同9時（同1時間前）。木曜日夜は定休。携帯電話090（7515）0710。