店主の菅原友和さん（４９）は苫小牧市出身。大阪の調理学校を卒業後、登別や札幌のホテル、飲食店で腕を磨き、２０００年３月に独立。市内ときわ町で開業し、２２年３月に現店舗に移転した。この間「ミシュランガイド北海道特別版」でミシュランプレートに選ばれたこともある。 　ランチのお薦めは「チーズメンチ

　２０１７年１２月開業の酒房。店主の寺尾真優美さん（６０）は、苫小牧市内のホテルや飲食店に勤務経験があり、「長年培った経験を生かしたい」と閑静な住宅街の一角に店を構えた。店内はこぢんまりとしたあつらえ。テーブル席の囲炉裏は寺尾さんが設計した特注だ。「実家のようにくつろいで過ごしていただきたい」と話す

　苫小牧市のネピアアイスアリーナ＝若草町＝には今シーズンのスケートリンクで整氷車「ザンボ」ドライバーの職務に就く女性職員が２人いる。蔦久美恵さん（５９）と藤原瞳さん（４５）。以前の担当者は男性ばかりだったが、４年前から職場内で女性運転者の養成を進め、日々行われている作業で活躍している。 　「ザ