電 子 版

　▽材料（２人分） ・コマツナ１００グラム ・だしじょうゆ小さじ２ ・練りわさび１センチ 　▽作り方 　（１）コマツナをゆでて、幅４センチに切る。 　（２）小ボウルにだしじょうゆと練りわさびを入れて、よく混ぜる。 　（３）コマツナを入れ、あえたら完成。

　今、ニューヨークから羽田に戻るＪＡＬ５便の機内で本稿を書いている。 　ＭＩＴ（米マサチューセッツ工科大学）と当社は本年４月、電子伝導性炭素セメント材料「ＥC³」の社会実装プロジェクトをスタートさせた。前にも触れたが、コンクリート素材を蓄電体へと進化させる日米共同の技術開発プロジェク

　▽材料（作りやすい分量） ・塩ワカメ５０グラム ・サラダ油大さじ２分の１ ・しょうゆと酒各大さじ１ ・だしのもと小さじ２分の１ ・赤唐辛子２分の１本 　▽作り方 　（１）塩ワカメは水で戻し、１口大に切る。 　（２）鍋に油を引き、中火で塩ワカメと輪切り

　「苫東地域が（企業立地などで）動いていることを、どうやって市民に伝えていくのか。大変重要なことだ」 　株式会社苫東の辻泰弘社長は、地域との関わりに重きを置いている。創立から２５周年を迎える同社だが、旧会社の破綻、清算、そして新会社発足という歴史を経てきた。中でも新会社発足時は「市民も厳しい目

　今月８日、胆振獣医師会主催の第１４回胆振動物愛護フェスティバルがノーザンホースパーク（苫小牧市美沢）で行われ、ウトナイ湖野生鳥獣保護センターはブース出展として、参加してきました。 　このイベントは、動物愛護週間（９月２０～２６日）にちなんで、「動物を知ろう・触れよう・深めよう」をテーマに、ポ

　▽揚げ野菜の材料 ・ナス ・カボチャ ・ピーマン ・インゲン 　▽作り方 　（１）ナスは輪切り、カボチャは薄切り、ピーマンは乱切り、インゲンは半分に切る。 　（２）フライパンで揚げ焼きにして、焦げ目が付いたらふたをして蒸らす。 　▽練り味噌の材料

　みその味が染み込み脂の乗った銀タラ 　▽材料（作りやすい分量） ・銀タラ半身 ・みそ７０グラム ・みりん大さじ３ ・酒大さじ２ 　▽作り方 　（１）銀タラは半身のまま小さじ２分の１の塩を振って、水気が出たら拭き取り、食べやすい大きさに切る。 　（２）

　パリ五輪で、女子やり投げ以外で注目していたのは男子４×１００メートルリレーです。私がやり投げのほかにこの種目をやっていたこともありますが、２００８年の北京五輪と１６年リオ五輪で日本が銀メダルを獲得しており、「日本のお家芸」競技だからです。 　「お家芸」のゆえんはバトンパスですが、

　小学生の娘が、こんなことを言い出した。 　「学校で先生が男子は君で、女子はさんで呼ぶんだけど、気になるんだよね」 　なぜ、そう思うのだろう。娘はこう続けた。「心は女なのに、君と呼ばれて嫌な思いをしてる子がいるかもしれないし、体は男で格好は女子だったら、先生もどう呼べばいいか分からなくて

　▽材料（２人分） ・緑豆春雨１００グラム ・ひき肉１００グラム ・長ネギ２分の１本 ・キムチのもとと酒各大さじ１ ・しょうゆ大さじ２ ・ごま油少々 　▽作り方 　（１）緑豆春雨は商品の表示通りに戻し、長ネギは粗みじん切りにする。 　（２）鍋にサ

　今回は血液検査についてです。血液は体の隅々に栄養などを送り届けており、血液検査は糖や脂質の濃度、血液に含まれる細胞や酵素などを調べ、病気の原因や治療効果の確認などに使われます。健康診断では血液検査を行うことによって病気の早期発見・治療・生活習慣の見直しにつなげます。 　血液検査で分かる病気と

　今後、私たちの生活では言わずもがな、国外の方との交流が盛んになってきます。もはや国内だけの商売、交流、生活では将来の見通しを立てにくい時代になり、これからを担う青少年世代には、より多くの見識、知識、考え方が求められてきます。 　他国を知るには、それ以上に自国のことを知らなければなりません。他

　▽材料（２人分） ・大根、ニンジン、玉ネギを合わせて２００グラム ・豚肉４０グラム ・みそ１５グラム ・だし汁４００ｃｃ ・だしのもと小さじ１ 　▽作り方 　（１）野菜はすべて細切りに、肉は食べやすい大きさに切る。 　（２）だし汁の中に（１）を入れて

　秋の食材をたっぷり使った一品 　味覚の秋―。苫小牧友の会がこのほど料理教室「秋のおもてなし」を苫小牧友の家で開き、同会料理講師で”スーパー主婦”として活躍中の足立洋子さんが、総菜などの作り方を伝授した。旬の食材を使って夏に疲れた体を整える９品のレシピを紹介する。（全９

　東京都世田谷区在住。スーパーは、生活クラブさんというお店の常連。生産者さんのお名前やメッセージを読みつつ買い物。お店の方にレシピを教わったりと、わが心の憩いのひととき。 　きょうもスーパーの中をじっくりと見ながら回っていると「カボチャありますよ～カボチャどうですか～甘いですよ～北海道のくりゆ

　「先生、先生と呼ばれているとばかになるから、啓子、私がそうなったら教えてほしい」という文言だったかどうかは定かではないが、大学の恩師がそんなことを言っていたことを今でも覚えている。 　「先生」とは、本来、指導する立場のある人に対する敬った呼び方である。教員や医師などに対して使われるが、現代は

　―五輪最終予選を振り返って。 　（日本代表として）五輪最終予選への出場が初めてだったので、楽しみな気持ちで臨み、格上を相手にチームとしては、「一つにならなければ勝てない」と意識を共有した。結果を残すことはできなかったが、いい経験となった。 　試合では相手にパックを支配されることが多く、

　この支笏湖畔でも近年のアウトドアブームの高まりを感じています。晴れるとにぎわうエリアの一つが千歳川左岸に隣接する支笏湖第５駐車場です。 　以前は私たち、一般財団法人自然公園財団支笏湖支部が管理しており、入口にチェーンが掛かっていてスタッフが手動で鍵を開けるという方式でした。当時は主に高齢者や

　―胆振東部地震から６年。町はどう歩んできたか。 　「大きな震災を経験してもう６年か、残された課題を考えた時のまだ６年かとさまざまな思いがある。震災からコロナ、気候変動、ＤＸ（デジタルトランスフォーメーション）、ＧＸ（グリーントランスフォーメーション）など社会変化への対応を考えないといけない。

　アイスホッケーアジアリーグのレッドイーグルス北海道は１４日、日光市でリーグ初戦を迎える。チームから日本代表に７選手が選出された冬季五輪最終予選を終え、短期間の全体練習を経てのアウェー戦。代表で先発マスクをかぶったＧＫ成澤優太、主将を務めたＦＷ中島彰吾にアジアリーグへ向けた意気込みを聞いた。

　とうとうわが家の裏庭にも鹿が現われるようになった。黒くて丸いビー玉のようなふんがそこいらじゅうに落ちている。トマトとナスは全滅。いつか熊も来るのではないかと不安である。異常気象で地球が狂ってきている。地上も海の中も動物の生態系が崩れてきている。大雨、地震、竜巻などで家屋が破壊され、人の命までも脅か

　―胆振東部地震から６年。どのように感じているか。 　「安平町としては、胆振東部地震の発生から５年目の昨年で大きな節目を迎えた。６年がたつが、地震を乗り越え、新しいまちづくりができている喜び、感謝の気持ちを持っている。当時、ボランティアなどで全国や道内から応援していただいた方と再会することもあ

　白老に秋が来れば、文化の華が各地で一斉に開き始める。７日から竹浦の旧飛生小学校跡地や周辺の森を会場に「飛生芸術祭」が開幕。地元に根を下ろして活動する作家らの新作が光っている。主催の飛生アートコミュニティーは１９８６年の創立から今年で３８年。世代交代が進み、ウッドチップが敷かれた道をゆけば、木の風合

　―胆振東部地震から６年を迎えた今の心境は。 　「これまでを振り返るとさまざまな出来事があり、被災者の皆さんも長い年月だったと思う。４年前の４期目挑戦の際、険しい道のりであっても誰一人取り残さない災害復旧を目指す、と宣言をした。今も気持ちは変わっていない。厚真町にとって最優先事項であり、これか

　８月１７日、安平町追分地区で開催された「安平・おいわけ盆踊り」。昨夏に続き、コミュニティースペース「ＥＮＴＲＡＮＣＥ（エントランス）」として、子ども縁日を出店しました。 　昨年、復活したこのお祭りは、追分地区の大きなお祭りの一つです。今回は、大学生や高校生のボランティア６人が中心になり、景品