電 子 版

　のれんをくぐると、店主が「いらっしゃいませ」と明るく迎えてくれる。木のぬくもりがあふれるカウンターが心落ち着く空間を創出。その一方で、最大で４０人を収容できる宴会席も設ける。伊藤政勝さん、芳子さん夫妻が切り盛りしてもう３０年になる居酒屋だ。 　メニューの中でも高い人気を誇るのは、白老牛を使っ

　店内にグランドピアノを備えるカフェレストラン。イベントやコンサート、創作品の展示場所としても利用され、主婦層を中心に女性から高い人気を集める。オーナーの西村静枝さんは「イベント開催も受け付け、いろいろな世代が憩える場所にしたい」とＰＲしている。 　同店の２６種あるパスタメニューの中でも高い人

　苫小牧市春日町の住宅街にひっそりとたたずむ、今年４月にオープンしたイタリアンレストラン。うま味が凝縮した「鴨（かも）ステーキ」（税込み１３８０円）が自慢の一品だ。 　本場ヨーロッパから鴨肉を輸入し、こしょうやオリーブ油に２日間漬け込み、注文後にじっくりと鉄板で時間をかけて焼く。余分な油を飛ば

　昨年７月に苫小牧市音羽町に誕生したジンギスカンが売りの焼き肉居酒屋。ランチ営業も今年２月に開始し、新型コロナウイルスに負けず客を集めている。 　１番人気は、同じ町内の「肉のあおやま」から仕入れた生ラムと丸ラムの２種類が楽しめる「生・丸定食」（１４００円）。特に生ラムは筋など硬い部位を細かく取

　「体に優しく、おいしいラーメンができないか」―。そんな思いを形にするため、オーナーの吉家守さん（３７）が２０２０年３月に苫小牧市新明町で開いたラーメン店。食材は厳選し、化学調味料は一切使わず、丁寧な作業で素材の良さを引き出し、”理想の一杯”を提供している。 　人気メニ

　１９８０年に開店したすし店。市内外から多くの客が訪れ、店内の飲食やテークアウトで利用している。 　のれんをくぐると、榊収治代表（６８）や職人たちが温かく迎えてくれる。丹精込めて握るすしや刺し身、天ぷら、うな重などは食材のうま味を引き出しており、何度訪れても満足させてくれる。 　お薦めは

　イタリアンを中心に洋食を扱うレストラン。苫小牧市のしらかば町で２００４年に開店し、１４年に澄川町の住宅街へ移転した。パスタやピザ、肉料理など豊富なメニューの中でも、「牛タンシチューオムライス」（税込み１６５０円）は人気を誇る看板メニューだ。 　卵は、Ｌ玉を三つ以上使用し、ボリューム満点。素材

　苫小牧市港町でラーメンをメインに提供する店。自慢の一品は、地元産のホッキをはじめ、エビ、ホタテ、イカなどの海の幸を具材にした「海のあんかけ焼きそば」（税込み１２８０円）。あっさりとした塩味で、脂っこさはなく食べやすい。大皿に盛られてボリューム満点だ。 　あんに使っているのは、鶏がら、豚骨、複

　２００２年、苫小牧市住吉町にオープン。ピザとパスタがメイン料理で、手作りドリンクやアルコール類も充実しており、男女問わず幅広い世代に支持されている。 　店長の西谷敦之さん（４８）のお薦めは、定番のピザ「マルゲリータ」（税込み１０８９円）。イタリア産の最高級の小麦粉を使用し、天気や気温によって

　苫小牧市表町に２０２０年１２月オープンした。洋食をメインに提供するレストランで、「ハンバーグステーキ」（税込み９３５円）がいち押しのメニューだ。 　ハンバーグの肉には、牛と豚の分量を工夫した合いびき肉を使用。練り込むみじん切りのタマネギは、水分が飛ぶようにじっくりと炒めている。パン粉や牛乳、

　苫小牧市錦町に２０１６年９月に開店した創作四川料理の店。オーナーシェフの佐藤朗暢（あきのぶ）さん（４３）は苫小牧市出身で、１９歳から東京都内の中国料理店で１０年間修業。その後９年間、８業態の飲食店で料理長を経験した。学んだ技術や味で地元の人に喜んでもらおうと店を開き、今年で５年目になる。開業以来「

　「おなかいっぱい」と元気になる客の姿にやりがいを感じ、ランチ、ディナー、配達弁当と休む間を惜しんで、心のこもった食事を届ける苫小牧市錦町の料理店。昨年１０月にオープンした。 　１週間に同じ主菜が出ることは、ほぼない―という「日替わり定食」（税込み１２００円）が自慢のメニューだ。おかずは、揚げ

　とんかつとフライの専門店として、２０００年３月に苫小牧市ときわ町で創業。絶妙な揚げ具合とサクサクの衣が素材の味を存分に引き立てており、市内外に多くのファンを抱える。 　２月は、期間限定の新商品として「ビーフチーズメンチカツ」の提供を始めた。主に道産牛肉を使用した牛ひき肉のメンチカツの中に、フ

　感謝の気持ちを込めた自慢の料理でおもてなし―。人と人とのつながりをモットーに2020年１１月、苫小牧市山手町にオープンしたカフェ。照明一つにもこだわって配置した店内では、「自分だけの時間」を格別な気分で過ごすことができる。 　ランチタイムの人気メニューは、国産ブランド鶏「桜姫鶏」のむね肉を使

　2020年８月、苫小牧市内中心部の春日町から西部の小糸井町へ移転したラーメン店。新型コロナウイルス禍ではあるが、手指用消毒液の設置や券売機導入など感染症対策を施した店内は連日、にぎわいを見せている。 　看板メニューは移転前と変わらず「味噌（みそ）」（税込み８００円）。店主の住友政吏さんが札幌

　苫小牧市錦町の繁華街で４０年以上、のれんを守ってきた焼き鳥店。新型コロナウイルス感染症の流行で飲食業も打撃を受ける中、２代目店主の植野泰幸さん（３８）は「昨年は大変だったが、常連の方々などに支えてもらった」と感謝の気持ちを口にする。 　メニューは串物（基本３本セット）に酒類とシンプル。串物は

　のれんをくぐると、店内に設置されたいけすが目に留まる。マツカワやヒラメなどが泳ぎ回り、注文を受けた後、いけすから取り出してさばき、提供する苫小牧市錦町の活魚料理店。新型コロナウイルス感染防止対策を徹底しながら、来店客を温かくもてなす。 　お薦めは「厳選舟盛り」（税込み３８２８円、２人前）。本

　2020年１１月２４日に苫小牧市啓北町の道道苫小牧環状線（双葉三条通）沿いに開業したばかりの炭焼き牛の店。店内は落ち着いた雰囲気で、座敷席のほか、カウンター席もあり、家族連れでも１人でも、利用しやすい。 　お勧めは「名物　厚切り牛たん定食」（税込み１４８０円）。牛タンは、硬い舌先は使わず、軟

　苫小牧市植苗の道の駅ウトナイ湖内にある、ノーザンホースパーク（市内美沢）直営の食堂。 　いち押しが「シーフードカレー」（税込み１１００円）だ。目を引くのが、皿の中央に盛り付けられた北海道の形をした白飯。ウトナイ湖を上空から見ると北海道のような形をしていることから発案された。苫小牧産のホッキを

　１９８１年にオープンし、来年７月に４０周年を迎える老舗食堂。約３０種類あるメニューは開店当初からほとんど変わっていない。オーナーの木村久美子さん（６８）が１人で経営している。 　インターネットの口コミを見て、遠方から客が来るほど人気なのがカツラーメン（税込み８００円）。しょうゆ、みそ、塩の３

　苫小牧市桜木町の洋食レストラン。お薦めは期間限定商品として１１月下旬から提供、販売する予定のシュトーレンだ。ドライフルーツが入ったクリスマス定番の焼き菓子で、本場・ドイツの味を楽しめる。店内で味わう場合は２切れを税込み４４０円で、購入する場合は大を同２５００円、小を同１４５０円で提供する（価格はい

　２０１７年３月、苫小牧市汐見町に開店した本格ネパールカレー店。調理師として２１年の経験を持つネパール出身のパンデ・サンカルさん（４０）が腕を振るって作るのが「混ぜカレー」（税込み９８０円）。バート（米飯）を挟み、左右に種類の違うカレーを入れた一品。数限定で提供した。 　２種類のカレーの一つは

　老若男女問わず、気軽に通える店を目指し、２０１５年に苫小牧市しらかば町の住宅街でオープンしたカフェ。あっさりとした塩味の「チキンとポテトの香草オーブン焼き」（税込み１０００円）がお薦めの一品だ。 　塩ベースのたれ、白ワイン、肉と相性の良いローズマリーの香草で漬け込んだ国産の鶏もも肉と、ジャガ

　苫小牧白金町と弥生町の間にあるケヤキ並木沿いに立つ。築５０年の民家をリノベーションした建物は木を基調とした落ち着いた雰囲気。老若男女を問わず幅広い年代の人が訪れ、くつろぎの時間を過ごしている。 　いち押しメニューは「焼きチーズカレー」（税込み１４００円）。ご飯と野菜をたっぷり入れてじっくり煮

　２０２０年９月、苫小牧市春日町にオープンしたラーメン店。店主の太田史一さん（４９）が１０年近く働いていた麺屋朱雀（現小糸井町）の移転を機に、同じ場所で独立を果たした。 　看板メニューは「味噌」（税込み８００円）。「朱雀は、みそ本来の味を引き出していた」と太田さんがほれ込んだ一品をベースにする

　京都府内の日本料理店などで腕を磨いた片倉晃広さん（５１）が店主として、苫小牧市錦町で切り盛りする店。 　片倉さんのこだわりが詰まった逸品が「さば棒ずし」（１本４人前で税込み３０００円から、１人前同７５０円から＝時価）だ。 　京都で学んだ調理法を生かし、脂の乗ったサバを塩や合わせ酢で締め

　苫小牧市錦町の雑居ビルにある店で、扉を開けると中にワインの瓶やグラスが並び、おしゃれな空間が広がる。カウンター席の上にメニューランキングが大きく書かれ、代表の渡部康宏さん（３７）やスタッフが優しい笑顔で迎えてくれる。 　お薦めは「むかわのジビエ本川さんの鹿肉ステーキ」（１００グラム・税別１３

　今月で創業１９年を迎えた苫小牧市の有名なラーメン店で、専門雑誌でも取り上げられたこともある。カウンター９席のほか小上がりやテーブル席のある店内は、広々としている。 　お薦めはスープカレー風ラーメン「亜細亜ＧＯＮＺ（ゴンズ）麺」（税込み８５０円）。スープには「チリパウダー」「クミン」などをブレ

　苫小牧市浜町にある店で、窓からは眼下に広がる太平洋を一望できる。木目の美しいカウンターやテーブルが落ち着いた空間を演出する。晴れた日はテラスで食事をすることができ、眺望を楽しみに札幌圏から訪れる客も多い。 　人気メニューは、「マルゲリータ」（Ｓサイズ税込み９００円、Ｌサイズ同１２００円）。ま

　１９９５年にオープンした、苫小牧市元中野町の港大通に面したカフェ。オムライスやカレー、パスタなど定番メニューの他、スイーツやドリンクも充実している。代表の常盤のり子さん（７１）のお薦めは日替わりでさまざまな料理が楽しめる「おまかせ定食（税込み１１２０円）」だ。 　ご飯とみそ汁付きで、栄養バラ