札幌市中央区の「チョコが売っていないチョコ専門店」というコンセプトの「Ｔｏｎｙ　Ｂａｋｅ（トニー・ベイク）」。バター香るチョコクロワッサンの店舗を名前通り１００日間限定で、旭川や釧路に相次いで出店して注目度を高めており、胆振・日高管内では初の出店となった。１０日から道道苫小牧環状線沿いで営業している。

　 　クロワッサンは外がさくさく、中がふわふわで、半分ほどをチョコレートで包み、味はスイート（４３０円）、マーブル（４５０円）、ホワイト（４６０円）、抹茶（同）の４種類。スイートは金粉をまぶし、ホワイトはフローズンストロベリーをトッピングするなど色鮮やか。

　 　１日当たり４５０～５００個を作るが、初日から行列ができ、完売が続いている。予約も受け付けているが同３００個と上限を定め、店長の志摩孝一さん（３２）は「できるだけ店頭にも並べたい」と話す。「おやつ感覚で楽しめ、食べ応えもある」とアピールし、「１００日限定で６月下旬ごろには閉めるため、一度でも足を運んでもらえたら」と話す。

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　 　営業時間は午前１１時～午後５時。不定休。店舗面積は２０平方メートル強。店内は志摩さんが日曜大工などＤＩＹでおしゃれに修繕した。予約は店頭か同店インスタグラムで受け付けている。