苫小牧市ときわ町で１０年以上愛される中華料理店。お薦めは昼営業で提供される「ホイコーローランチ」（９５０円）。メインのホイコーローに加え、ご飯と中華スープ、サラダ、コーヒーが付くボリューム満点のセット。作田和也店主（５０）によると、ランチはホイコーローをはじめとしてユーリンチーやチンジャオロースなど５種類あるが、「（ホイコーローは）１、２を争う人気がある」という。

　八丁みそや砂糖、ごま油などを２時間丁寧に煮込んだ自家製甘みそが味の要で、下ゆでしたイベリコ豚の豚バラと油に通したキャベツ、ピーマン、長ネギと炒め合わせたオープン当初からの人気メニュー。程よく火が通った野菜のシャキシャキとした食感と豚バラの甘み、甘みそのこくが合わさり、ご飯が進む一品になっている。自家製の豆板醬（とうばんじゃん）も加えているため、アクセントとして若干の辛みも楽しむことができる。

　「どこで食べたホイコーローよりもおいしい」と言ってくれるお客さんの声が励み。単品やディナーセットのほか、テークアウト（９２０円）も可能だ。

　作田店主は「バラ肉と自家製甘みそのうま味を楽しんで」と話していた。

　苫小牧市ときわ町１の１４の１２。営業時間は昼が午前１１時～午後３時（ラストオーダーは午後２時）。夜は午後５～９時（ラストオーダーは午後８時１５分）。月曜定休。電話０１４４（７７）１０４２。