苫小牧市明徳町の道道苫小牧環状線沿いにあった、旧飲食店の居抜き物件を利用し、７月にオープンしたカフェ。健康的な食事と居心地のいい空間の提供をコンセプトに掲げている。

　いち押しは小鉢６品とご飯、みそ汁がセットになった「彩り膳」（１１００円）。小鉢では季節の野菜や肉なしじゃが、ニンジンシリシリ、厚揚げと小松菜炒めなどを提供。ご飯は豆ご飯としょうがご飯から選ぶことができる。砂糖をできるだけ使わず、塩やしょうゆでシンプルに味付け。市内の調味料メーカーが手掛けたホッキ魚醤（ぎょしょう）で素材のうま味を引き出しており、客からは「優しい味だけど、しっかりとした味わいで満腹感が得られる」という感想が寄せられているという。

　水を使わずに調理した「無水カレー」（１０００円）も人気。野菜の水分を生かしてじっくりと煮込んでおり、使用した野菜の状態で毎日少しずつ味や食感が異なるのも特長だ。

　子ども連れでもゆっくりとくつろげるよう、キッズスペースも設置。濱岡麻衣店長（３９）は「子育て中はもちろん、買い物途中の近所の人や仕事中の人など、多様な人の憩いの場になれば」と話している。


　苫小牧市明徳町２の２の３。営業時間は午前１１時～午後５時（ラストオーダー午後４時半）。定休日は日、木曜日。不定休もあるので、来店時はインスタグラムなどで確認を。インスタグラムの公式アカウント　ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｉｎｓｔａｇｒａｍ．ｃｏｍ／ａｕｒａ．ｃａｆｅ２０２３