アイヌ民族の伝統食「ペネイモ」作りを行う職員や担い手研修生 伝統食のペネイモ作り 白老アイヌ民族博物館 2016/4/4配信 白老町のアイヌ民族博物館で1日、ジャガイモを加工して作るペネイモ作りが行われた。若手職員や担い手研修生らがアイヌ民族の伝統的な臼ときねを使って生地を練り込み…