虎杖浜の浜料理を全国へ 過冷却温度技術を活用 白老プラセンタ 新鮮な状態で家庭へ 来月中旬に開始
2021/9/28配信
白老町虎杖浜で美容液を製造販売する白老プラセンタ（三浦優子社長）は、鮮度保持の技術を使い、虎杖浜の海産物料理を全国配送する事業に乗り出す。凍結前の「過冷却」と呼ばれる状態を維持する技術により、刺し身や生ずしなどを新鮮な状態で家庭に届けるこ…
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