カスべで新商品開発 Ｍ Ｄｉｎｏと吉村燻製工房 むかわ
2023/12/9配信
むかわ地域商社「Ｍ Ｄｉｎｏ」（エムディノ＝遠藤研二代表）と同町汐見の水産加工会社「吉村燻製工房」（吉村正代表）は、地元前浜のカスべを使った珍味「カスべえ」を開発した。風味がよく、皮や軟骨もそのまま食べられるのが特徴で、「新食感のおつまみ…
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