髙田豊司さん（７３） そば道５段合格 白老手打ちそばの会 １０年前から修業 超難関審査を突破
2023/11/17配信
白老手打ちそばの会（宮武美智子会長）の副会長、髙田豊司さん（７３）＝白老町日の出町＝が、全麺協（東京）主催の「そば道段位認定制度」で同制度としては最高段位の５段に合格した。５段取得の道のりは、小論文に始まり、筆記、技能のほか、面接もある心…
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