全国各地の有名ラーメン店が道都に集結した恒例のイベント「札幌ラーメンショー２０１９」（実行委員会主催）が１４日、札幌市中央区の大通公園西８丁目広場で開幕した。今年は２６日まで延べ１２日間（２０日は店舗入れ替えで休み）にわたり開催。第１幕（１４～１９日）と第２幕（２１～２６日）に分かれて計２０店が出店する計画で、初日からにぎわっている。

　国内屈指のラーメンの本場・札幌から、ラーメンの魅力を全国、世界へ発信するのが狙い。今年で５回目の開催で、毎年１０万人以上が来場する人気イベントだ。日本ラーメン協会、札幌市、札幌商工会議所、札幌観光協会などが実行委を組織し、主催。道や北海道経産局などが後援している。

　初夏のような日差しに包まれた初日は午前９時１５分から、オープニングセレモニーを実施。日本ラーメン協会の松本潤一副理事長が「新しい元号の令和になって初のラーメンショー。今年も大通公園から１２日間、熱く盛り上げたい」とあいさつ。実行委の幹部９人がテープカットし、イベントが幕開けした。

　第１幕では、東京の「初代けいすけ」や「黄金の塩らぁ麺　ドゥエイタリアン」など計１０店が店開き。うち、京都の「ラー麺　陽はまた昇る」や宮城の「えびそば　えび助」など６店がイベント初登場。初日からラーメンファンが続々と詰め掛けている。

　２１日からスタートする第２幕にも計１０店が出店予定。うち、山形の「新旬屋本店」、福岡の「ラーメン龍の家」など７店が初登場となる。

　イベントは入場無料で、各店とも１杯８００円（税込み）で販売する。開催時間は午前１０時～午後９時。昨年は約１３万人が来場。主催者側は今年も期間中、１０万人以上の来場を見込んでいる。