恵庭商工会議所は２１日、「恵みの庭」シリーズの第９弾「恵みの庭のカボチャパイ」の販売開始を記念し、格安販売と試食のイベントを道と川の駅・花ロードえにわで開いた。

 

　恵庭商議所は２００９年度から、特産品エビスカボチャなどを材料に商品開発を進めてきた。「恵みの庭」シリーズはこれまで、プリンやかりんとう饅頭（まんじゅう）などが人気を集めている。

 

　今回は道内パティシエによる合同会社ＣＡＮＤＩＣＥ（キャンディス、札幌）の山口貴巨さん（４３）と共同開発。商議所のカボチャペーストを使ったジャムパイで、さくさくした食感に仕上げた。

 

　この日は１個税込み２４０円のところ、同１００円で販売。当初は３００個を用意したが、開始前から長蛇の列。急きょ１００個追加したものの、開始からわずか２０分程度で完売した。

 

　留萌管内幌延町の西原亜紀さん（３２）は試食してから２個購入し、「かぼちゃの味がおいしい。家族へのお土産ができた」と喜んでいた。山口さんは「あっという間に売れてびっくりした。恵庭と言えばカボチャパイ、と定着すれば」と期待していた。

 

　パイは同駅と花野菜、駅まちプラザ、新千歳空港で販売している。問い合わせは恵庭商議所　電話０１２３（３４）１１１１。