海、山、野の幸
2023/12/11配信
20年ほど前までに、何度か取材で海外へ行った。欧州、北米とその諸島やアジアの島国―。そのときに日々おなかはすくわけで、食事をするために現地の人が行く食堂にたびたび足を踏み入れた。 1990年代にオランダの小都市に滞在した際は肉の主…
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