北海道産の原材料と生産者にこだわった商品を扱う「ワイン＆チーズ北海道興農社」が１２日、新千歳空港国内線ターミナルビル２階にオープンした。道産ワインと、道産チーズを中心とするワインに合う食材をそろえ、新千歳から発信する。

　北海道空港関連の同社が運営する。良質な原材料の生産地であり、醸造用ブドウの生産量が日本一の北海道。ブランド力が高まる道内ワイナリーのワインと共に、高品質の道産ナチュラルチーズやハム、ソーセージ、パスタ、ジャム、ピクルスなどを扱う。店舗面積は６４平方メートル。

　ワインは道内ワイナリー１５社７３種類。新進のオチガビワイナリー（後志管内余市町）のワインをはじめ、菅野養蜂場（オホーツク管内訓子府町）の蜂蜜を使う酒「ミード」や、多田農園（上川管内上富良野町）のブドウを使うワインなど。千歳ワイナリーの商品も扱う。

　チーズは１１社５６商品。ファットリア・ビオ北海道（札幌市）のカチョカバロやリコッタなど。ゴーダーチーズ、ミモレットなど品数は豊富だ。

　このほかトワ・ヴェール（後志管内黒松内町）など、道内工房の良質なソーセージやハムを提供。ソーケシュ製パン（同喜茂別町）が石窯で焼き上げた、小麦の風味豊かで芳醇（ほうじゅん）な味わいのパンを毎日同町から直送する。

　同社は「道内をはじめ、道外のお客さまにも広く北海道を知ってもらいたい」と話す。

　営業時間は午前８時から午後８時まで。