(7)千歳市 箱根牧場 (2017/5/6) 箱根牧場は1969年に神奈川県箱根町から北海道に移転し、敷地総面積が札幌ドームの約18倍という広大な自然を生かした家畜の飼育と有機栽培農業を行っている。観光…
(6)恵庭市 むらかみ牧場 (2017/5/4) 「牛乳は生もの。新鮮さが命です」とアピールする村上隆彦さん(61)。牛乳を68度で30分間、低温殺菌した「恵みの牛乳」(720ミリリットル、税込み500円)…
(4)白老町 ファームレストラン・ウエムラ (2017/5/2) ファームレストランウエムラは、白老牛を存分に味わえる飲食店。生産牧場と調理部門が隣接しており、極上の肉を楽しめ、広々とした放牧地でゆったりと過ごす和牛を眺め…
(3)由仁町 キッチンファームヤード (2017/5/1) 田園風景を眺めながら自家製の野菜を使った料理を楽しめるファーム&レストラン。今の季節は、春を代表する紫アスパラの品種「バーガンディー」を調理したメニューが人…
(2)苫小牧市 カフェピリカ (2017/4/29) カフェピリカは、植物工場のJファームが運営する飲食施設。工場で生産されたトマトやベビーリーフを使った料理を味わうことができる。高糖度のトマトが売りで、食べる…