収穫が最盛期 寒締めホウレンソウ 平取・日高
2022/1/24配信
平取・日高両町で、しわのある葉が特徴の冬の味覚「寒締めホウレンソウ」の収穫作業が最盛期を迎えている。 寒締めホウレンソウは冷気から身を守ろうと葉が縮み、養分を蓄え糖度を増す特徴を持ち、ビタミンＣ、カロテン、鉄、葉酸、ルテインなど体…
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