歌に合わせてきねをつく アイヌ民族の保存食ペネイモ作り 白老
2020/4/20配信
白老町のしらおいイオル事務所チキサニで１９日、アイヌ民族の伝統保存食「ペネイモ」作りの体験行事が開かれた。 ペネイモは、冬に雪の中で凍らせ、春の寒暖差を利用して発酵させたジャガイモで作る食べ物。主に狩猟や採取、漁労で食料を得ていた…
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