白老・胆振東部・日高のニュース

【白老】サラ貝カレー発売1周年 おいしいイベント

(2009年 8/3)

 白老産のサラ貝をベースにしたしらおいシーフードカレーの発売1周年記念イベントが1日、しらおい経済センターなどで開かれた。町内のレストランなどがアイデアあふれるカレーを提供し、来場者の舌をうならせた。

 食材王国しらおい地産地消推進協議会が主催した。しらおい経済センターには、喫茶店や白老消費者協会、いぶり中央漁協女性部など7団体が出店。サラ貝を油で揚げたり、粉末にしてルウに溶かしたカレー、白老産のアスパラ、毛ガニなど山海の幸も混ぜた具だくさんのサラ貝カレーなど各店独自の商品を1皿350円(ライス代込み)で、合計700食を販売した。町内外から多くの人々が訪れ、何度もお代わりをして味比べをする人も。磯の香りがするカレーに「おいしい」と笑顔の輪が広がった。スーパーくまがい(同町本町)ではサラ貝カレーのレシピが来店客に無料で提供された。

 しらおいシーフードカレーは、白老近海で毎年、100トン以上の水揚げを誇るサラ貝の消費拡大を狙おうと町や商工会、飲食店などで設立した研究会が昨夏、カレーの具材として活用するレシピを提案。現在、町内7つの飲食店で販売している。